一、项目编号：JH**-******-*****
二、项目名称：***食堂服务采购项目
三、中标（成交）信息
包组编号：***
包组名称：***食堂服务采购项目
供应商名称：兴城市琨御府农家乐生态小院
供应商地址：辽宁省葫芦岛市兴城市辽宁省葫芦岛市兴城市四家屯街道周家村冯屯
中标（成交）金额：***,***（元）
评审总得分：**.**（分）
四、主要标的信息
包组编号：***
包组名称：***食堂服务采购项目
服务类
名称：***食堂服务采购项目（C********其他服务）
服务范围：供应商需组建不少于 ** 人服务团队为采购人职工食堂（服务对象：采购人干警、采购人事业管理人员、各公司职工），办公区域提供餐饮及卫生保洁管理。食堂餐饮设备、场地、水电费用由采购人提供。就餐形式为自助餐。
服务要求：（一）编制食谱注重营养和花色品种搭配，做好每天食品调剂。 （二）聘用的人员要品行端正，身体健康，无传染性疾病，且没有违法违规前科。厨房人力服务人员每年身体检查一次，必须持有健康证，患有传染疾病的人员严禁从事厨房工作。 （三）人力服务人员工作期间要统一着装，佩戴帽子和口罩，注意个人卫生，做到勤洗手，不留长指甲，禁止吸烟，不得随地吐痰。 （四）餐具清洗干净，坚持“一洗、二刷、三冲、四消毒”原则，做到全面消毒处理；厨房用具采用消毒液进行消毒，消毒时间为浸泡**分钟以上，每周消毒一次。 （五）有下列情况采购的食品原料拒绝加工使用： *.未经有关部门检疫或检疫不合格的畜、禽肉类和含有致病性寄生虫的原料及食品。 *.容器、包装污秽不洁、破损，可能造成污染的原料及食品。 *.腐败变质、霉变、生虫、混有异物的原料。 *.无商品标签或超过保存期限的原料。 *.有毒包装材料或容器盛装的食品（如农药编织袋、剧毒药瓶等）。 *.非食用原料或其他不符合卫生要求的原料、食品。 （六）食堂安全卫生管理规范 *.生、熟要分区使用、存放，并有明显标记；盛装生、熟食品的工具、用具、容器应分开并有明显标记，坚持器具、餐（饮）具定期消毒制度。 *.餐后要对厨房、餐厅台面、地面进行清扫、清洁，保证干净整洁，桌椅、物品摆放整齐。 *.每周五下午下班前要进行中型清扫，每月末进行一次全方面的大清扫、清洁。 *.按季度做好防鼠、防蝇和防虫的灭害工作。 *.熟知消防知识，熟记消防预案，熟练使用消防设备。定期组织对所有消防设施检查，保持消防设施完好。 *.树立安全意识。操作设备前，熟记操作规准，按要求进行操作，安全使用设备、设施。 *.加强火源管理。油灶、煤气灶、电热设备及电源控制专人负责，使用结束后和下班前，应将所有的电源、水源、气源切断，做好防火、防盗工作。 *.随时消除油渍污物，将易燃物品置于远离火源的地方，厨房和仓库内禁止吸烟；注意排烟罩和管道油渍清除工作。 *.如遇意外、火灾紧急情况，根据预案冷静处理，使用消防设施灭火，同时尽快报警和组织人员灭火。 **.如遇煤气泄漏，应立即关闭气阀，同时开窗保持空气畅通，严禁动火。 **.未经食堂管理人员批准，禁止一切非食堂人员进入操作场所。
服务时间：三年（合同一年一签）
服务标准：合格
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：黄金美、蔡坤（包组编号：***）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：***
包组名称：***食堂服务采购项目
代理服务收费标准及金额：依据《国家发展改革委关于进一步放开建设项目专业服务价格的通知》（发改价格〔****〕***）一次性支付招标代理服务费向成交人收取代理服务费金额*,***.**（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：***
地 址：兴城市龙兴路**号
联系方式：****-*******
*.采购代理机构信息
名 称：***
地 址：辽宁省葫芦岛市兴城市河东路***-*号C室
联系方式：****-*******
*.项目联系方式
项目联系人：王钰铭
电 话：****-*******
十、附件
采购文件：
包组编号：***
包组名称：***食堂服务采购项目
供应商名称：兴城市琨御府农家乐生态小院
*.中小企业声明函：
