渭南市临渭区财政局机关灶劳务服务项目成交结果公告

服务类（渭南斐鸿餐饮服务有限公司）

品目号品目名称采购标的服务范围服务要求服务时间服务标准金额(元)*-*餐饮服务***机关灶劳务服务项目***机关灶劳务服务项目采购文件要求的所有内容*.供应商须指派不少于*名餐饮服务人员负责采购人的机关灶服务工作，其中厨师不少于*人，面点师不少于*人，帮厨不少于*人。 *.供应商根据机关灶操作要求，组织安排取得健康证的厨师及工作人员，承担厨房内的各项技术、管理、服务工作，承担公务接待、会议用餐、机关灶保洁等业务和与此相关的服务工作。 *.供应商有权自主聘用机关灶工作人员，工作人员必须持健康证上岗。每年应定期体检并接受卫生安全知识培训。并保证所有工作人员均持证上岗，服从采购人管理，不得随意进入机关灶以外其他区域，并按食品安全、消防、治安等相关规定做好人员管理工作。 *.严禁供应腐烂变质的食品，若对原材料质量产生怀疑，有权拒绝使用并报告相关领导，特别要防止食物中毒事件发生。 *.供应商定期对机关灶内外进行防鼠灭蚊蝇工作，经常清理内外水池、下水道，做到内部环境卫生干净整洁，符合卫生监督机构要求并达到卫生标准。 *.供应商应严格执行机关灶各项管理制度、操作规程，教育工作人员规范操作，做好个人安全防护。 *.供应商需妥善保管好采购人提供的厨具、餐具等所有设备，如有损坏或缺少，供应商须照价赔偿。 *.供应商按时供应采购人每日两餐，做到饭菜新鲜可口，花色品种多样、营养搭配合理，另外需无偿保障临时加班用餐、各类公务接待用餐和会议、培训等用餐任务（服务时间段包含双休日、节假日）。 *.保证厨房工作间的消防、安全、卫生。如因供应商责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。 **.供应商应加强对工作人员的安全教育与管理。供应商工作人员在工作和休息期间发生任何人身安全等意外事故，将由供应商自行承担相关责任，采购人不承担任何责任。一年（本次服务采用一次采购，最长可沿用两年，合同一年一签。服务期满后，采购人对供应商的服务满意，在同等条件下可优先续签合同）。符合国家相关法律法规要求、磋商文件、磋商响应文件及采购人要求。***,***.**