靖江市自然资源和规划局食堂管理服务成交公告(二)

名称：靖江市自然资源和规划局食堂管理服务

服务范围：靖江市自然资源和规划局位于靖江市阳光大道12号,总建筑面积约16989.92平方米，食堂位于东楼独立加区及服务区域。服务内容包括仓储、配菜、初加工、冷热菜加工、糕点加工、食堂管理、保洁等与职工食堂管理相关的所有服务。

服务要求：大餐厅工作日午餐采用进门刷卡自助餐模式,设置自助取餐台，小碟提供，按需取用。菜品按15元/人的标准配置：大荤两道、小荤两道、素菜两道、汤两道、水果(酸奶或五谷杂粮)。如遇特殊情况,需要安排工作餐的,采购方应提前半天通知并由大厨开具菜谱由采购方审核确认后,方可实施，餐费按实结算。

服务时间：一年

服务标准：严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《江苏省食品卫生条例》等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增强单位法定代表人（或负责人）为食品卫生安全第一责任人的意识，对本单位的食品卫生安全负全面责任。