一、项目编号：JH**-******-*****
二、项目名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务
三、中标（成交）信息
包组编号：***
包组名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务
供应商名称：沈阳副食食品加工有限公司
供应商地址：辽宁省沈阳市于洪区沈阳市于洪区沈大路**号
中标（成交）金额：*,***,***（元）
评审总得分：**.*（分）
四、主要标的信息
包组编号：***
包组名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务
服务类
名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务（C********餐饮服务）
服务范围：***总教职工**人，学生约***人，现通过公开招标形式，选择一家资质齐全、管理规范、业务精湛、拥有相关运营管理经验的专业化团餐企业为广大教职工提供早、午餐，学生提供午餐服务。中标单位要严格执行《***食品安全法》等有关食品安全相关法规，确保全体师生安全用餐。
服务要求：*.学校提供满足食堂正常运营的设备及配套设施（例如：厨房设备、厨具、餐桌、餐椅等），并对合理损耗或已到报废期限的设备进行补充、更换。中标单位负责餐厅内部改造及相关设备设施的增添，并负责日常维护保养。如中标单位主动投资增添新设备作为提升满意度的增值服务，则后添置的厨房设备被列为中标单位固定资产。 *.中标单位应保持食堂区域标识明晰，原材料、物料、工具用具及个人物品存放整齐。 保持窗明几净，干净整洁。 *.中标单位应建立健全管理制度（例如：岗位职责、流程规范、食品安全制度、生产安全制度、健康证公示、食品经营许可公示等），并做好省、市、区级教育局、市场监督管理局等有关监管部门的例行检查。 *.中标单位负责水费、电费及缴纳燃气或燃油费。 *.服务期内，未经学校同意，中标单位不得以任何形式将食堂经营权、房屋、场地和设备全部或部分转让、出租、出借给第三方（中标单位自行添置的设备设施等动产除外）。
服务时间：教师开餐时间： 早餐：**:**-**:** 午餐：**:**-**:** 学生开餐时间： 午餐：**:**-**:** 若无学校通知，中标单位不得自行更改供餐时间，如遇学校有特殊情况需提前或及时与中标单位沟通。
服务标准：*.禽肉类：经定点屠宰，检疫检验合格，符合GB****-****食品安全国家标准，所含有毒有害物质不超过最高限量的，表皮白净、毛少或无毛，脂肪洁白有光泽，肉呈鲜红色或玫红色，弹性好，按之速度恢复，表面不粘手，有正常的肉味。达到一级鲜度，肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，挥发性盐基氮≤**mg***g。必须经正规的检验检疫部门检验，并具有检验合格证明。 *.蛋类：符合卫生部规定GB ****-**** 《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》，鸡蛋的质量等级不低于二级蛋黄标准，出厂时间在*天内，蛋壳表面干净、完整、坚实，附有一层无光泽的胶质薄膜，手中振摇无声响，包装为定量包装，并有防碎垫板，鸡蛋中不得检出氯霉素，沙门氏菌等物质，其中无机甲、铅、汞等指标按照食品行业中的系列标准GBT****。 *.畜肉：符合国家制定的卫生标准，肉品品质检验合格证明，达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白。 *.水产类：海水鱼虾挥发性盐基氮≤**mg***g、淡水鱼虾挥发性盐基氮≤** mg***g（GB****-****），体表鳞片完整或较完整，不易脱落。体表粘液透明无臭味，具有固有色泽，鳃丝较清晰，色鲜红或暗红，粘液不混浊，无异臭味，眼球饱满，角膜透明或稍混浊，组织有弹性，切面有光泽，肌纤维清晰。虾片、虾皮、银鱼、海米为干货。鱼类重量需求：鲤鱼每条*-*斤，草鱼每条*-*斤，鲶鱼每条*斤左右，鲫鱼每条*斤左右，刀鱼每条净重量***-***g，鲅鱼每条净重量为***g左右，黄花鱼每盒为**-**条，北极虾每公斤**-**只，大虾为每公斤**-**只。
五、评审专家（单一来源采购人员）名单：詹世海、刘鑫、张岩、霍勇（包组编号：***）
六、代理服务收费标准及金额：
包组编号：***
包组名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务
代理服务收费标准及金额：参照《招标代理服务收费管理暂行办法》(计价格[****]****号)，按差额定率累进法计算代理服务费收取。向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）
七、公告期限
自本公告发布之日起*个工作日。
八、其他补充事宜
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
*.采购人信息
名 称：***
地 址：大东区凯翔二街**号
联系方式：***
*.采购代理机构信息
名 称：***
地 址：辽宁省沈阳市沈河区青年大街***号电业园B座**层****室
联系方式：***-********
*.项目联系方式
项目联系人：高婕
电 话：***-********
十、附件
采购文件：
包组编号：***
包组名称：***采购一年学校师生餐饮委托服务
供应商名称：沈阳副食食品加工有限公司
*.中小企业声明函：
