国家粮食和物资储备局科学研究院2026年全谷物原配料及制品营养安全评价和高效利用项目公开招标公告

包号

名称

数量

简要技术需求

预算金额

（万元）

质保期要求

是否接受

进口产品

1

全自动热裂解仪

1

用于与GC或GC/MS联用，通过热裂解、热脱附、加气反应技术，对不同样品进行处理，开展食品中污染物分析技术研究，粮油原料及制品中成分变化分析，食品包装材料表征和新产品开发。

101

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修。在质保期内出现确因产品质量原因而发生的质量问题由供货方免费负责维修和更换。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

多工位复合检测实验操作移动机械臂

1

用于替代人工完成样品处理全流程操作，该设备统一调度各单元，智能联动。

80

自验收合格签字之日起，质保期为安装、调试和试运行验收合格起计3年。质保期第一年提供免费维修、免费更换非人为损坏的备件服务，质保期第二年、第三年免费维修非人为损坏的备件，承诺以不高于合同签订时的价格供应原厂备件。质保期满后，承诺以不高于合同签订时的价格供应原厂备件。提供终身软硬件技术支持，软件进行免费更新服务。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

智能微生物检测分析系统

1

实现粮食样品微生物检测自动化，主要用于辅助开展粮食样品霉菌污染监测工作，提高检测时效性和准确性，提升不同地区粮食中霉菌污染菌种库、数据库建设质量。

150.00

自验收合格签字之日起，质保期为安装、调试和试运行验收合格起计3年。质保期第一年提供免费维修、免费更换非人为损坏的备件服务，质保期第二年、第三年免费维修非人为损坏的备件，承诺以不高于合同签订时的价格供应原厂备件。质保期满后，承诺以不高于合同签订时的价格供应原厂备件。提供终身软硬件技术支持，软件进行免费更新服务。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

否

合计

331

包号

名称

数量

简要技术需求

预算金额

（万元）

质保期要求

是否接受

进口产品

2

全自动直链淀粉分析仪

1台

可自动快速准确检测小麦、水稻、玉米、薯类和其它杂粮粉中的直链淀粉含量。

36.5

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修，3年以内软件免费升级；

小型五层共挤吹膜试验机

1台

用于‌粮食专用塑料薄膜‌及‌高阻隔性薄膜‌（如阻氧、阻湿膜）小试产品的‌研发与工艺研究，用于开展高分子材料性能测试与吹膜成型工艺优化。

72.8

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修；

改性机

1台

用于饲料中真菌毒素脱毒剂中试产品的‌研发与工艺研究，并完成脱毒剂颗粒分析与产品小批量成型生产。

33.5

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修；

单胃动物仿生消化系统

1台

用于饲用酶制剂、饲料能量与氨基酸生物学效价的体外仿生模拟评定，帮助改进饲料配方和提升消化吸收效率。

65

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修；

膳食纤维测定仪

1台

用于食品、谷物、饲料等样品中总膳食纤维、可溶性膳食纤维、不溶性膳食纤维和其它相关参数测试。

35

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修；

体外发酵产气监测仪

1台

用于监测和测量微生物发酵过程中产生的气体量，通过高灵敏度的压力传感器实时记录产气量，并生成产气曲线，为饲料营养价值评估、发酵动力学研究和微生物代谢分析提供重要数据。

53

自验收合格签字之日起，设备整机质保期3年，终身维修；

合计

295.8

包号

名称

数量

简要技术需求

预算金额

（万元）

质保期要求

是否接受

进口产品

3

短波红外光斑光谱关联成像系统

1台

用于粮食蛋白质、脂肪、微量元素、病变元素、感染菌种及毒素等快速无损检测及分布可视化表示、及多品质指标一体化无损定量检测模型的构建。

是

太赫兹时域光谱仪

1

主要用于食品无损快速检测与质量控制，实现对样品的快速光谱检测及成像功能。

否

多通道热循环仪

1

‌用于高通量、多个独立任务并行的微量核酸片段指数级扩增，通过精准控温完成变性、退火、延伸循环，实现目标核酸大量复制；同时可作为高精度恒温设备用于孵育等需精准控温的实验。

否

全自动凝胶净化系统

1

用于净化分离含痕量、超痕量农药残留样品或含油、脂肪等复杂基质样品中的大分子保留目标小分子或收集目标大分子去除小分子杂质。

否

粮食油料不完善粒分析仪

1

主要用于小麦、稻谷、玉米、大豆等粮食油料中不完善粒的检测

否

蛋白纯化系统

1

主要用于各种蛋白质、小肽、多糖、寡糖、类脂、噬菌体、病毒、脂质体、外泌体等的分离纯化及功能（活性）分析

否

合计

包号

名称

数量

简要技术需求

预算金额

（万元）

质保期要求

是否接受

进口产品

4

谷物固态发酵箱

1

用于原料为豆粕、杂粕、麸皮、DDGS、玉米纤维等样品在好氧，兼氧或厌氧发酵条件时的酵母、乳酸等菌种的培养发酵实验。

否

UHT+均质+无菌充填室 20L/H微型生产线

1

模拟巴氏杀菌、高温短时杀菌、超高温瞬时杀菌及其它定制条件杀菌工艺对蛋白饮料、功能性饮料、含乳饮品、酸奶、茶饮料、果汁等产品进行杀菌、均质及无菌灌装处理及研究。

否

36 L/H高压微射流均质系统

1

通过高压微射流均质系统，强力细化物料颗粒，能够显著提升乳液稳定性、改善感官特性并增强功能性成分的递送效率。‌适用于饮料和具有巨大附加值的功能性食品，还可以用于制备纳米乳液等。

否

动态结肠生物反应器

1

可用于粮食功能成分代谢、未来食品消化等研究，并可联动上消化道仿生系统，完整模拟全消化道代谢。此外，该设备还能应用于药物代谢、粪菌移植、益生菌等多领域体外研究，为营养政策与产品开发提供数据支撑。

否

厌氧微好氧工作站

1

用于粮食储藏过程中有益或有害微生物，在厌氧和低氧环境中的接种、连续培养、传代，培养基转换和观察、鉴定等工作。可进行厌氧菌、微需氧菌的培养；可进行细胞培养，精确控制氧气和二氧化碳浓度。

否

合计

包号

名称

数量

简要技术需求

预算金额

（万元）

质保期要求

是否接受

进口产品

5

动态人胃肠消化系统

1

用于研究谷物食品消化过程中的物理化学变化、在消化过程中营养功能因子相互作用、消化系统工作机制、营养物质利用率、营养健康谷物产品开发和应用以及营养功能因子活性稳态保持与递送技术开发与验证等。

自验收合格签字之日起，设备整机质保期至少5年，终身维修。在质保期内出现确因产品质量原因而发生的质量问题由供货方免费负责维修和更换。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

否

分散体系悬浮稳定测试仪

1

用于高浓度全谷物饮品、冲调粉等产品分散性和悬浮稳定性评价，帮助改进全谷物产品配方和提升货架期稳定性。

自验收合格签字之日起，设备整机质保期不少于3年，终身维修。在质保期内出现确因产品质量原因而发生的质量问题由供货方免费负责维修和更换。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

是

谷物分层磨削智能装备

1

用于糙米或其他谷物的分层磨削，以获得不同碾磨率的适度加工谷物，获得不同层的谷物皮层，用于后续研究全谷物不同皮层结构及生物活性物质。

自验收合格签字之日起，设备整机（不包含耗材）质保期至少3年，终身维修。在质保期内出现确因产品质量原因而发生的质量问题由供货方免费负责维修和更换。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

否

智能食品视觉分析仪

1

设备需用于多种食品（包括但不限于烘焙食品、面点等）的非接触、无损外观与内部结构质量检测。

自验收合格签字之日起，设备整机质保期不少于3年，终身维修。在质保期内出现确因产品质量原因而发生的质量问题由供货方免费负责维修和更换。若非产品质量原因而发生的故障，供货方须协助使用方进行维修；

是

合计